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未央区食品药监局颁发全区首张《食品小作坊生产许可证》
信息来源: 现代财务 作者: admin 时间: 2016/6/2

5月30日下午,未央区食品药监局局长叶小玲为辖区“西安市汉长安城遗址保护区家佳满堂熟食坊”颁发全区首张《食品小作坊生产许可证》。
发证前,叶小玲局长组织该作坊从业人员认真学习了《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》,宣读了《食品安全承诺书》承诺条款,强调食品生产者是食品安全第一责任人,一定要从源头上把好食品安全关。随后,检查人员在前期改造提升的基础上,对该作坊生产加工车间再次进行检查,重点就核查整改项目是否全部整改到位进行了检查,要求负责人严格按照《食品安全法》相关规定从事食品生产经营活动,对生产加工过程中的风险点严加把控。该作坊负责人表示一定严格内部管理,确保食品安全。
获得食品小作坊生产许可证,意味着食品小作坊生产经营行为合法化,也是食品小作坊改造提升是否到位的衡量依据。此次发证为未央区其他食品小作坊改造提升树立了可学可看的样板,起到了一定的示范引领作用。

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